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Büffets ab 30 Personen

FÜR DEN BESONDEREN ANLASS

Büffet "Mönchengladbach" (ab 30 Personen)

• Wacholder geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne
• Tranchen von der Putenbrust an Apfel-Sellerie-Salat
• Schinkenröllchen mit Eiercreme und Spargel
• Melonenschiffchen mit Rauchschinken
   
• Geflügelsalat mit Mandarinen
  Schinken-Brokkoli-Salat
  Krautsalat
   
• Hähnchengeschnetzeltes in Calvadosrahmsoße
   
• Rinderbraten "Esterhazy"
  mit Rotweinsoße
   
• Kartoffelgratin
  Butterspätzle
   
• Gemüseauswahl vom Wochenmarkt
   
• Schokoladencreme mit Cognac
• frischer Obstsalat mit Mandelsahne
• Brotkorb mit Butter
   
• € 19,50 pro Person
• ab 50 Personen € 18,50 pro Person