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Frühstücksbüffets

Vorschlag 1 (ab 10 Personen)

Rührei, gebratener Speck, kleine gegrillte Bratwürstchen Aufschnitt mit Rauchschinken und Butterschinken „Guten Morgen Müsli“ mit Sahnequark, Honig und Müsli Bunter Käseaufschnitt mit Camembert
Marmelade, Butter		€ 8,85
mit Brötchen, Brot und Croissant		€ 10,60

Vorschlag 2 (ab 20 Personen)

Rührei, gebratener Speck, Grilltomaten, gegrillte Bratwürstchen Weiße Bohnen mit Tomatensoße Bunte Aufschnittplatte, roher und gekochter Schinken, Roastbeef rosa gebraten mit Kräutersoße „Guten Morgen Müsli“ mit Sahnequark, Honig und Müsli, Käseaufschnitt mit Camembert geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich
Marmelade, Butter, Orangensaft		€ 11,15
mit Brötchen, Brot und Croissant		€ 12,90

Eintöpfe und Suppen

Eintöpfe (ab 10 Personen) pro l

Deftiger Kartoffeleintopf mit Wursteinlage		€ 6,50
Deftiger Erbseneintopf mit Fleischeinlage		€ 6,50
Linseneintopf "Schwäbische Art" mit Speckwürfeln		€ 6,50
Ungarische Gulaschsuppe mit viel Einlage		€ 7,50
Hackfleisch-Lauchsuppe		€ 7,50

Suppen (ab 10 Personen) pro Portion á 0,3ltr

Tomatencremesuppe mit Ginsahne		€ 2,00
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen		€ 2,30
Lauchcremesuppe		€ 2,00
Hühnerkraftbrühe mit Erbsen und Reis		€ 2,30
Spargelcremesuppe mit Kräutersahne		€ 2,30
Champignoncremesuppe		€ 2,00

Für den Empfang Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte

Canapées Auf französischem Baguette pro Stück

geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich und Ketakaviar		€ 2,25
geräuchertes Forellenfilet, Preiselbeerschaum		€ 2,25
Roastbeef rosa gebraten mit Kräuterdip		€ 2,25
Tranchen vom Schweinefilet mit Tomatenpüree		€ 2,25
Parmaschinken mit Melone und Oliven		€ 1,95
Camembert mit Trauben		€ 1,70

Belegte Gourmetbrötchen/Party-Brötchen

Roher Schinken mit Senfgurken		€ 1,40
Gekochter Hinterschinken mit Tomaten und Eischeiben		€ 1,40
Salami mit Essiggurken und Cocktailtomaten		€ 1,40
Schweinemett mit Zwiebelringen		€ 1,40
Frischwurstaufschnitt mit Salatgurkenscheiben und Tomaten		€ 1,40
Schweinebraten mit Remouladensoße		€ 1,40
Roastbeef mit Spargel und Eiercreme		€ 2,30
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeerschaum		€ 2,30
Geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich		€ 2,30
Schnittkäse mit Weintrauben		€ 1,40
Camembert mit Cocktailtomaten, Oliven		€ 1,40

Halbe belegte Brötchen mit Deko-Spieß

Rauchschinken		€ 1,20
Gekochter Butterschinken		€ 1,20
Schweinemett mit Zwiebelwürfel		€ 1,20
Frischwurstaufschnitt		€ 1,20
Schnittkäse		€ 1,20
Camembert		€ 1,20
Emmentaler		€ 1,20
Goudakäse		€ 1,20
Salami		€ 1,20