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Hauptgänge ab 10 Personen

Gerichte vom Schwein

Prager Schinken (ab 5 kg) mit Krautsalat und Speckkartoffeln		€ 9,20
Grillhaxen gepökelt mit Sauerkraut und Speckkartoffeln		€ 8,90
Nackenbraten mit Champignonrahmsoße, Spätzle, Karottengemüse		€ 9,90
Nackenbraten mit Zwiebelsoße, Gemüse-Kartoffelgratin		€ 9,90
Lummerbraten mit Kräutersoße, kleine gebr. Kartoffeln, Brokkoli-Blumenkohlgratin		€ 10,50
Lummerbraten "Gärtnerin Art" unter der Senfkruste an Rotweinsoße, Mandelbrokkoli, Speckkartoffeln		€ 10,50
Schweinegeschnetzeltes in Champignonsoße, Erbsen-Möhrengemüse, Semmelknödel		€ 10,00
Schweinegeschnetzeltes in Currysoße, Reis, Blattsalate mit Dressing		€ 10,00
Schweinefiletmedaillons in Kräutersoße, Kartoffel-Gemüsegratin		€ 13,00
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel auf Portweinsoße, frisches Gartengemüse, Spätzle		€ 13,80
Saltim bocca „alla romana" vom Schweinerücken mit Salbei-Gnocchi und Blattspinat		€ 11,00
Schweinerückensteak mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Kartoffelrosetten und Buttererbsen		€ 11,00
Schweinefiletmedaillons auf Blattspinat mit Gorgonzolakäse überbacken, dazu gebratene Kräuterkartoffeln		€ 13,80
Schweinerückensteak „Caprese" mit Tomaten und Mozzarellakäse überbacken, mit Makkaroni und grünem Salat		€ 11,00

Gerichte vom Geflügel

Hähnchenbrust mit Ananas und Käse überbacken in Currysahnesoße, Reis, Blattsalate mit Dressing		€ 10,50
Hähnchenbrustfilet in Rahmsoße, Nudeln, Brokkoligemüse		€ 10,50
Putenrollbraten gefüllt mit Champignons und Schinkenwürfeln in Rahmsoße, Spätzle, Gemüse		€ 10,50
Putenbrust am Stück gebraten mit Weißweinsoße, Reis, frisches Gemüse		€ 10,50
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße, frisches Gemüse, Kartoffelgratin		€ 11,00
Putengeschnetzeltes in Curry-Fruchtsoße, Reis, frische Blattsalate mit Dressing		€ 10,50
Gefüllte Putenbrust mit Brokkoli in leichter Sahnesoße mit grünen Bandnudeln, Salat vom Wochenmarkt		€ 10,50
Putenbrustmedaillons in der Parmesan-Eihülle an Tomatenkräutersoße und Spaghetti, gemischter Salat		€ 10,50
Hähnchenbrust „Florentiner Art" auf Blattspinat mit Käsesoße überbacken, dazu Gemüsereis		€ 10,50
Gebratene Hähnchenbrust an Paprikarahmsoße mit Scheibenkartoffeln und gratinierter Brokkoli		€ 10,50
Hähnchenbrust im Speckmantel auf Bohnenrahmgemüse, Petersilienkartoffeln		€ 11,00
Entenbrust rosa gebraten auf Preiselbeersoße, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin		€ 16,00

Gerichte vom Lamm

Gebratene Lammkeule in Thymian-Knoblauchsoße, Ratatouillegemüse, Kräuterkartoffeln		€ 13,00
Lammragout in Tomatengemüsesoße, Bandnudeln		€ 13,00

Gerichte vom Kalb

Kalbsbraten in Sahnesoße mit Prinzessbohnen und Pariser Kartoffeln		€ 14,00
Kalbsbraten "alla sarda" in Kapernsoße mit Wildreis und Wurzelgemüse		€ 14,00

Gerichte vom Rind

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Mandeln, Apfelrotkraut, Semmelknödel		€ 11,50
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße, Brokkoligratin, Kräuterreis		€ 11,50
Rinderbraten in Burgundersoße, Speckbohnen und Spätzle		€ 11,50
Roastbeef rosa gebraten mit Sauce Bearnaise, frisches Gemüse, Kartoffelgratin		€ 18,50
Rinderfiletmedaillons im Speckmantel auf Portweinsoße, Gemüsegratin, Kartoffelrösti		€ 21,50
Rinderfiletmedaillons mit Cognacsoße, Bohnenbündchen, Grilltomate, sautierte Champignons und Kartoffelgratin		€ 21,50

Gerichte vom Fisch

Kartoffel-Fischauflauf mit Blattspinat und Käse überbacken		€ 9,50
Gebratenes Schollenfilet auf Gemüsestreifen, Dill-Senf-Soße, Butterreis		€ 10,00
Pochiertes Lachsfilet an Rieslingsahnesoße, Blattspinat, Wildreis		€ 13,00
Gebratenes Lachsfilet in Orangen-Pfeffersoße, Brokkoli, weiße Bandnudeln		€ 13,00
Fischlasagne "Verde" mit Brokkoli und Champignons		€ 9,50

Dessert

Mangocreme mit Kiwisalat und Himbeersoße		€ 2,00
Stracciatellacreme mit Rum verfeinert		€ 2,50
Creme von Himbeeren auf Mascarpone-Sahnesoße		€ 2,80
Honig-Joghurtterrine mit Brombeersoße		€ 2,80
Tirami su		€ 3,00
Rotweincreme mit karamellisierten Weintrauben		€ 2,50
Schokoladencreme mit Mandelkrokant		€ 2,50
Quark-Chalotte mit Löffelbiskuit und Obstratatouille		€ 3,00
Himbeer-Chalotte an Mangosoße		€ 3,00
Mousse von weißer oder brauner Schokolade im Hippen-Ahornblatt		€ 4,50