Das große Gala-Büffet

Das große Gala-Büffet

Büffet "Berlin" (ab 40 Personen)

  • gebeizter Lachs auf Chicoreespitzen mit Senf-Dillsoße
  • gefüllte Roastbeefröllchen mit Basilikumsoße
  • gebratene Garnelen auf Ananas
  • Tranchen von der Putenbrust auf Apfel-Sellerie-Salat
  • Melonenkugeln mit Sherry mariniert und Parmaschinken
  • Brokkoli-Schinkensalat
    Lauchsalat in der Baby-Ananas
    Champignonsalat mit Balsamico-Dressing
  • Schweinefiletmedaillons im Speckmantel auf Portweinsoße
  • Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Rieslingsoße
  • Lammfilet mit Ratatouillegemüse
  • Gemüseauswahl
    Kartoffelgratin
    Wildreis
  • Mousse von weißer Schokolade mit Orangenfilets
  • Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison
  • Französische Käseauswahl mit Weintrauben
  • Brotkorb mit gesalzener Butter

€ 32,00 pro Person