FÜR DEN BESONDEREN ANLASS
Büffet "Mönchengladbach" (ab 30 Personen)
- Wacholder geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne
- Tranchen von der Putenbrust an Apfel-Sellerie-Salat
- Schinkenröllchen mit Eiercreme und Spargel
- Melonenschiffchen mit Rauchschinken
- Geflügelsalat mit Mandarinen
- Schinken-Brokkoli-Salat
- Krautsalat
- Hähnchengeschnetzeltes in Calvadosrahmsoße
- Rinderbraten "Esterhazy"
- mit Rotweinsoße
- Kartoffelgratin
- Butterspätzle
- Gemüseauswahl vom Wochenmarkt
- Schokoladencreme mit Cognac
- frischer Obstsalat mit Mandelsahne
- Brotkorb mit Butter
