BÜFFETS AB 30 PERSONEN

FÜR DEN BESONDEREN ANLASS


Büffet "Mönchengladbach" (ab 30 Personen)


  • Wacholder geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne
  • Tranchen von der Putenbrust an Apfel-Sellerie-Salat
  • Schinkenröllchen mit Eiercreme und Spargel
  • Melonenschiffchen mit Rauchschinken
  • Geflügelsalat mit Mandarinen
  • Schinken-Brokkoli-Salat
  • Krautsalat
  • Hähnchengeschnetzeltes in Calvadosrahmsoße
  • Rinderbraten "Esterhazy"
  • mit Rotweinsoße
  • Kartoffelgratin
  • Butterspätzle
  • Gemüseauswahl vom Wochenmarkt
  • Schokoladencreme mit Cognac
  • frischer Obstsalat mit Mandelsahne
  • Brotkorb mit Butter